На Прикарпатті у більшості шкіл виявили порушення під час харчування дітей

У чотирьох зразках готових страв виявили бактерії кишкової палички.

На Прикарпатті Держпродспоживслужба перевірила 350 шкіл і виявила порушення санітарного законодавства та правил організації харчування дітей у більшості закладів. Про результати перевірок повідомили 2 жовтня, передає «Галка».

Перевірки розпочали 7 вересня за дорученням прем’єр-міністра України. Станом на 30 вересня фахівці обстежили 350 із 527 шкіл та 89 філій, які працюють в Івано-Франківській області.

Порушення санітарного законодавства виявили у 255 школах, тобто у 73% перевірених закладів. Ще у 290 школах, або 83%, зафіксували порушення у сфері безпечності харчових продуктів.

Серед основних недоліків — недотримання норм харчування, неправильне зберігання продуктів у холодильниках, відсутність маркування на частині продукції та невведене в експлуатацію обладнання. Також у деяких школах було недостатньо умивальників для миття рук перед їдальнею.

Окремо фахівці звернули увагу на розмір порцій. Дітям могли недоважувати м’ясні вироби та салати. Зокрема, замість передбачених нормами 100–120 грамів салату школярам іноді видавали по 50–70 грамів.

Під час лабораторних досліджень у чотирьох із 405 зразків готових страв виявили бактерії кишкової палички. Водночас під час перевірки готових гарячих страв та комплексних обідів на калорійність порушень не виявили.

За результатами перевірок Держпродспоживслужба винесла 545 приписів із вимогами усунути виявлені порушення у визначені терміни.