Клопотенко готує нове меню для українських школярів (фото)

Новини УКРАЇНА
Редакція
Varta1 / Варта1

Він готує збірник страв з 500 рецептами для шкіл.

Шеф-кухар, співавтор реформи шкільного харчування в Україні та ідеолог проєкту зі зміни культури харчування «CultFood» Євген Клопотенко готує збірник страв з 500 рецептами для шкіл. Про це пише «OBOZREVATEL».

Там будуть 160 вже затверджених страв та ще 340 нових.

«Під час роботи над реформою шкільного харчування ми побачили потребу кухарів у збільшенні вибору страв, які вже відповідають новим нормам, для можливості формування меню школами», — пояснив Клопотенко.

У меню має бути менше хліба, солі, цукру, жирів і, водночас, — більше овочів, фруктів, м’яса. А у шкільних буфетах тепер заборонено продавати булочки, солодкі газовані та негазовані напої, продукти з високим вмістом цукру чи солі, консервантів, барвників та ароматизаторів.

Оновлене меню було впроваджено з 1 вересня 2021 року — це був старт перехідного періоду, який тривав до 1 січня 2022 року.

З нового року нових норм зобов’язані дотримуватись усі школи та дитячі заклади оздоровлення та відпочинку.

Приклади страв:

varta1.com.ua: Новини

школи Клопотенко харчування

Коментарі

Читайте також

Найкоментованіше

  1. У Раді пропонують для ефективної мобілізації скасувати всі без винятку довідки про інвалідність
  2. путін заявив, що наближається завершення війни
  3. Українцям хочуть дозволити оформлювати офіційну відстрочку від мобілізації за певну плату
  4. Зеленський "не рекомендує" іноземним лідерам бути в Москві на параді
  5. У Львові хлопець впав з третього поверху ТРЦ (ФОТО)

Найчитаніше

  1. У страшній ДТП біля Львова загинула жінка з сином
  2. У Львові хлопець впав з третього поверху ТРЦ (ФОТО)
  3. На Львівщині знайшли вбитим малолітнього хлопчика
  4. На Львівській обʼїзній сталася автопригода
  5. У Раді пропонують для ефективної мобілізації скасувати всі без винятку довідки про інвалідність