Клопотенко готує нове меню для українських школярів (фото)
Він готує збірник страв з 500 рецептами для шкіл.
![](https://varta1.com.ua/uploads/media/images/image/a2/5a/a25a9910e6b54b32a74731fabb268a2cjkdcmkjczesptvv_image.jpg)
Шеф-кухар, співавтор реформи шкільного харчування в Україні та ідеолог проєкту зі зміни культури харчування «CultFood» Євген Клопотенко готує збірник страв з 500 рецептами для шкіл. Про це пише «OBOZREVATEL».
Там будуть 160 вже затверджених страв та ще 340 нових.
«Під час роботи над реформою шкільного харчування ми побачили потребу кухарів у збільшенні вибору страв, які вже відповідають новим нормам, для можливості формування меню школами», — пояснив Клопотенко.
У меню має бути менше хліба, солі, цукру, жирів і, водночас, — більше овочів, фруктів, м’яса. А у шкільних буфетах тепер заборонено продавати булочки, солодкі газовані та негазовані напої, продукти з високим вмістом цукру чи солі, консервантів, барвників та ароматизаторів.
Оновлене меню було впроваджено з 1 вересня 2021 року — це був старт перехідного періоду, який тривав до 1 січня 2022 року.
З нового року нових норм зобов’язані дотримуватись усі школи та дитячі заклади оздоровлення та відпочинку.
Приклади страв:
![](https://varta1.com.ua/uploads/media/images/image/4a/fb/4afb8f3728bb4c3e971d074185a691f7o9n8t0ep5zjhbhg_image.jpg)
![](https://varta1.com.ua/uploads/media/images/image/f2/29/f22972fa06ce4cdb964d1fcffaff9592qqw6t8r3l6ukqtb_image.jpg)
![](https://varta1.com.ua/uploads/media/images/image/b1/cf/b1cf594f8a204ce7b1751492d611e127vtsmby4ecsidgjp_image.jpg)
![](https://varta1.com.ua/uploads/media/images/image/b1/fb/b1fb29e37ede48169bc1d0deba6704berab40ctmkt9yavf_image.jpg)
![](https://varta1.com.ua/uploads/media/images/image/41/14/4114a63d789549ff881a3d83aa34b95fcmfocyvevhzmcaf_image.jpg)
![](https://varta1.com.ua/uploads/media/images/image/1f/4f/1f4fff5a121d42e893547cc8def3b8fcpnlqmwugfb6ar7f_image.jpg)
varta1.com.ua: Новини
![Кабмін спростив реєстрацію волонтерських автомобілів для військовослужбовців](https://varta1.com.ua/uploads/media/images/image/c5/61/c561cb4655364abea169c70808fa5edfp8vpp9vw04gtfxv_conv_image-small-16x9.jpg)
Кабмін спростив реєстрацію волонтерських автомобілів для військовослужбовців
Військові можуть реєструвати транспорт на своє ім’я
![Деяким українцям МВС радить оновити водійські права](https://varta1.com.ua/uploads/media/images/image/b2/01/b2012fce1ed14805811ae7eb01ba1b15y0xhlk9pwicbtof_conv_image-small-16x9.jpg)
Деяким українцям МВС радить оновити водійські права
Ті, хто отримав права до 2013
![Енергетик оцінила, чи вистачить Україні запасів газу для проходження зими](https://varta1.com.ua/uploads/media/images/image/f1/9e/f19e0278e50946b9be98663c7d4d8e48ozjq7vf8zfs0b5b_conv_image-small-16x9.jpg)
Енергетик оцінила, чи вистачить Україні запасів газу для проходження зими
Запаси можуть бути на критичному рівні
Найкоментованіше
- На Рівненщині сотня чоловіків бунтує проти обмежень біля кордону з білоруссю
- Воїн зі Львівщини отримав вже третю відзнаку від Головнокомандувача ЗСУ
- Загинув кур’єр: затримано організаторів теракту у Кам’янці-Подільському (ФОТО)
- У «Львівводоканалі» пояснили, чому мешканці довколишніх громад мають оплачувати за водопостачання
- Закликала до «відокремлення» Львівщини: соратниця Медведчука Інна Іваночко отримала 13 років тюрми
Найчитаніше
- Келлог назвав новий термін завершення війни в Україні
- На Львівщині утворилося 20-метрове карстове провалля
- Закликала до «відокремлення» Львівщини: соратниця Медведчука Інна Іваночко отримала 13 років тюрми
- У Львові правоохоронці затримали працівника стратегічного підприємства
- Воїн зі Львівщини отримав вже третю відзнаку від Головнокомандувача ЗСУ
Коментарі