Коливання цін на мандарини у січні 2025 року були спричинені сукупністю внутрішніх і зовнішніх факторів, які вплинули як на імпорт, так і на внутрішній ринок України,- каже Тетяна Попович, керівник відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції «Шувар» м.Львів. Ось детальніше про кожен із факторів:

Погодні умови та врожай у країнах-постачальниках

Мандарини постачаються на «Шувар» із Туреччини, Іспанії, Єгипту, Греції та Італії. У січні погодні умови в регіонах-виробниках значно ускладнили збір урожаю. У Туреччині через дощі та заморозки урожай зменшився, що призвело до скорочення обсягів експорту. Іспанія стикнулася з посухою. Це спричинило обмеження на постачання та зростання оптових цін.

Зростання логістичних витрат

Логістика продовжує залишатися одним з основних викликів на ринку продовольства в Україні. У зв’язку з війною витрати на транспортування імпортних продуктів значно збільшилися.

Коливання валютного курсу

Імпорт мандаринів здійснюється за валюту, і в січні курс гривні дещо послабився. Девальвація гривні підвищила вартість імпорту, що позначилося на цінах мандаринів.

Збільшений попит під час святкового сезону

У грудні та січні традиційно зростає попит на мандарини через новорічні та різдвяні свята. У період свят цей попит досяг піку, а після почав спадати, що також вплинуло на цінову динаміку. Влив мала зміна календаря святкувань. Проте через менші обсяги постачання, навіть після свят ціни залишалися вищими за середні.

У грудні 2024 року ціни на мандарини на ринку "Шувар" досягали пікових значень, в середньому  97 грн за кілограм. Після свят попит та ціна почали знижуватися, однак логістичні витрати та обмежена пропозиція все ще тримали їх на високому рівні – близько 60-65 грн/кг у січні. Споживачі мали обмежений вибір між дешевшими єгипетськими та турецькими мандаринами і дорожчими сортами з Італії чи Іспанії.

Надалі якщо погодні умови стабілізуються, а логістичні витрати зменшаться, ціни можуть почати поступово знижуватися до кінця зими. Водночас можливі нові стрибки цін, якщо девальвація гривні або проблеми з імпортом продовжаться.