На Львівщині грибник уполював білі трюфелі (ФОТО)

На Львівщині, 13 червня, мешканець Старого Самбора Микола Мартич неподалік своєї оселі знайшов два дуже дорогі гриби — білі трюфелі. Вага обох — 200 грамів, повідомляє «Голос Прикарпаття».

Чоловік каже, що три роки тому випадково знайшов такі на своєму обійсті, коли косив. Тепер щороку дивиться ці місцини і за сезон зриває з два-три рази.

«Є ще третій, але я залишив його, хай росте, щоб подивитися, яким буде.  Сьогодні говорив з мамою по телефоні, а вона спитала, чи дивився я вже чи виросло серце (так ще називають цей гриб), бо після ливневого дощу мали б прорізатися. Я пішов — є!», — розповідає Микола Мартич.

Пан Микола знає, що гриби ці дуже дорогі. Та продавати не збираються, хоча було б цікаво. Їх почистили, порізали і будуть споживати. Минулого року навіть пробували сушити. Кажуть, дуже оригінальний смак.

«Я колись в дитинстві в селі їх часто збирав, як і всі. У лісах Старосамбірщини цих грибів було дуже багато. Ну, раз тепер така цінність — то нам пощастило. Навіть ходити далеко не треба», — жартує грибник.

Довідково. Білий трюфель ціниться більш високо на ринку, ніж знаменитий чорний. Ціна на білий стартує від 400 євро за 100 г, цей гриб багатший за чорний хімічним складом — має набагато більше мікроелементів.