Якщо ви досі вважаєте, що холодець треба варити 6 годин, а м’ясо тушкувати пів дня — цей матеріал для вас. Разом з Foxtrot ми зібрали головні секрети, які допоможуть витиснути максимум з цього кухонного гаджета.

Менше води — швидший старт

Головна помилка новачків — заливати продукти водою «як завжди». Скороварка працює завдяки герметичності: рідина перетворюється на пару, створюючи тиск. Що більше води в чаші, то довше прилад її нагріватиме.

Для більшості страв достатньо 100–150 мл рідини або власного соку продуктів. Це не лише прискорює процес, але й робить смак насиченішим, адже вітаміни та мікроелементи не виварюються у зайву воду.

Із морозилки — одразу в чашу

Забули дістати курку зранку? У 2026 році це не проблема. Сучасні скороварки мають достатню потужність, щоб безпечно та рівномірно готувати заморожені продукти.

Просто додайте до часу приготування 5–10 хвилин. Жодного розморожування в мікрохвильовці та втрати текстури — вечеря буде готова, поки ви відпочиваєте після роботи.

Режим Sauté (смаження) — фундамент смаку

Швидкість не має шкодити якості. Щоб страва не виглядала «вареною», використовуйте режим смаження перед закриттям кришки.

Обсмажте м’ясо й овочі прямо в чаші впродовж 3–5 хвилин. Це запустить реакцію Майяра (карамелізацію), яка розкриє аромат і смак страви на повну. Потім додайте рідину, закрийте кришку і ввімкніть тиск. Одна чаша — менше брудного посуду.

Технологія Pot-in-Pot («Горщик у горщику»)

Навіщо готувати м’ясо та гарнір окремо, якщо можна одночасно? На дно чаші викладаєте основу з соусом, а зверху на підставку — місткість з рисом або овочами. Пара від нижньої страви приготує верхню, зберігаючи всі соки та аромати. Лише 20 хвилин — і повноцінний обід з двох страв готовий.

Смартуправління: готуйте дистанційно

Сучасна техніка має бути розумною. Топові моделі скороварок синхронізуються зі смартфоном: завантажте продукти зранку, а кнопку «Старт» натисніть у застосунку, виходячи з офісу. До вашого приходу гаряча вечеря вже чекатиме на підігріві, а ви зможете контролювати процес з екрана телефона.

Чому варто вибирати техніку у Foxtrot

Для приладів під тиском безпека — пріоритет №1. Фокстрот залишається вашим надійним партнером, і ось чому:

1. Офіційність і безпека. Ритейлер працює безпосередньо з топвиробниками. Це означає, що ви купуєте техніку з офіційною гарантією, яка пройшла всі сертифікації безпеки. Жодних «сірих» схем — лише впевненість у кожному приготуванні.
2. Експертність. Продавці знають не лише характеристики, а й реальні сценарії використання. Потрібна мультиварка для великої родини чи компактна скороварка для студента? Вам підберуть ідеальний варіант під ваші потреби.
3. Зручність. Вибирайте онлайн на foxtrot.com.ua або в магазинах мережі. Забрати замовлення можна самовивозом або скористатися швидким доставленням кур’єром чи поштою.

Час — це єдиний ресурс, який неможливо відновити. Не витрачайте його на довге очікування біля плити. Довірте рутину розумній техніці від Фокстрот, а вільні години приділіть собі та близьким.