Сировари з Львівщини здобули нагороди на міжнародному конкурсі
Серед 4000 видів сиру
Українські сировари отримали 13 нагород у різних номінаціях на міжнародному конкурсі World Cheese Awards 2023, який відбувся в Норвегії. Серед переможців також є троє виробників сирів з Львівщини та один з Івано-Франківщини. Про це повідомила суддя міжнародного конкурсу World Cheese Awards, засновниця ProCheese Academy та сирний експерт Оксана Чернова.
«І я поспішаю з вами поділитись гарною новиною — українські сири отримали 13 нагород.
Мабуть, це були найнервовіші три дні за цей місяць. Неможливо передати словами, через які труднощі пройшла наша команда, щоби привезти українські сири на WCA та домогтися, щоб їх прийняла норвезька сторона. Але, в решті решт, зусилля виправдалися», - йдеться в дописі.
Відзнаки, які отримали сировари
Bronze:
«Lel’», Кіровоградщина — копчена моцарела;
«Zinka», Київщина — «Гауда з паприкою», «Напівтвердий сир cередньої зрілості», а також сир із білою пліснявою по типу «Камамбер» із козиного молока;
«Сироман», Київщина — сир із білою пліснявою з козиного молока з додаванням буряка «Софія».
Silver:
«Гарбузовий рай», Львівщина — свіжий витриманий сир «Говерла» та сир із білою пліснявою «Лісова пісня»;
«Мукко», Львівщина — витриманий сир «Старий Стрий з кавою», напівтвердий сир «Мукко» з трюфелем;
«Zinka», Київщина — твердий витриманий «Український»;
«Джерсей», Львівщина — сир «Массімо» з митою скоринкою.
Gold:
«Станіславська Сироварня», Івано-Франківщина — козиний напівтвердий сир «Мотря»;
«Zinka», Київщина — витриманий козиний сир «Твердий з пажитником».
Читайте також: в Україні низка продуктів може зрости в ціні: прогноз на осінь
«Будучи суддею цього конкурсу, я вкотре запевнилась, що 4000+ сирів — це неабияка цифра і я безмежно рада, що Україна має можливість бути присутньою на конкурсі такого масштабу»Ю – додала Оксана Чернова.
varta1.com.ua: Новини
3 листопада в Україні прийде різке та суттєве похолодання (КАРТА)
В деяких регіонах прогнозують заморозки
На Закарпатті в оздоровчому комплексі втопився 4-річний хлопчик
Нещасний випадок
Керівники обласних прокуратур масово звільняються з посад
6 обласних керівників
Найкоментованіше
- У львівському тролейбусі стався конфлікт (ВІДЕО)
- Ексфутболіста збірної України "бусифікував" ТЦК
- У ТЦК уточнили, хто з мобілізованих потрапляє у штурмові підрозділи
- Шмигаль зробив важливу заяву щодо заморожування війни на лінії фронту
- Відійшов у вічність воїн з Львівщини, який з перших днів великої війни пішов добровольцем на фронт
Найчитаніше
- Підтверджено загибель 24-річного Героя зі Львівщини
- "Львівобленерго" опублікувало графік відключень світла на суботу, 14 грудня
- Останній бій прийняв на Курщині: стало відомо про загибель Героя з Львівщини Володимира Таратули
- У Львові трамвай переїхав людину
- Одна з ракет на Львівщині влучила, але не здетонувала, - ОВА
Коментарі