В Україні планують запровадити систему банків продовольства, через які бізнес зможе передавати продукти з терміном придатності, що минає, благодійним організаціям. Це дозволить замінити дороговартісну утилізацію на соціальну допомогу. Про це повідомив голова правління Української федерації банків продовольства (УФБП) Дмитро Шкрабатовський.

Наразі щорічні обсяги утилізації продуктів в Україні сягають близько 3 млн тонн. Для торговельних мереж процес знищення їжі є фінансово обтяжливим - ліквідація однієї тонни продукції коштує приблизно 3500 грн. Ці витрати зрештою закладаються у вартість товарів для звичайних покупців.

Як працюватиме нова система:

• Спеціальні хаби: Благодійні організації збиратимуть надлишки їжі у виробників, супермаркетів та ресторанів.
• Законодавчі зміни: Міністерство економіки спільно з УФБП готують законопроєкт, який зробить передачу продуктів на благодійність вигіднішою, ніж їх утилізацію.
• Пільги та стимули: Документ передбачатиме податкові пільги для бізнесу та, можливо, штрафи за необґрунтоване знищення їжі, яку ще можна спожити.

«Мета ініціативи - змінити законодавство так, щоб бізнесу було простіше віддати товар тим, хто його потребує, ніж везти на смітник. Це не лише соціальне питання, а й екологічне - зменшення обсягів харчових відходів», - повідомили ініціатори проєкту.

Наразі законопроєкт перебуває на стадії розробки. Очікується, що його впровадження допоможе підтримати 12,7 млн українців, які сьогодні мають обмежений доступ до продуктів харчування.