Сальмонела ентерітідіс винна: масове отруєння дітей у школі-інтернаті на Рівненщині
16 постраждалих доправили до інфекційних відділень Здолбунівської, Млинівської та Костопільської районних лікарень, ще 8 дітей лікуються амбулаторно.
Згідно з повідомленням лабораторії, проведено епідеміологічне розслідування, яке встановило, що збудником стала сальмонела ентерітідіс.
«Збудник виявлений у хворих, в охолодженому сирому м’ясі та на робочих поверхнях харчоблоку (поличка холодильника, тертка для варених овочів, лоток для сирого м’яса)», — розповідають у центрі.
Зазначається, що спалаху інфекції сприяло недотримання правил особистої гігієни та порушення санітарно-гігієнічних вимог при приготуванні та зберіганні харчових продуктів.
«Ймовірним джерелом інфекції могли стати два працівники харчоблоку, у яких виявили сальмонелу ентерітідіс (у одного була наявна клінічна картина хвороби, в іншого не було симптомів захворювання)», — йдеться у повідомленні.