Яке м’ясо найбільше здорожчало в Україні

Стейк здорожчав на понад 2 грн

У квітні роздрібні ціни на охолоджену свинину демонстрували позитивну динаміку. Про це повідомили аналітики Асоціації «Свинарі України».

Протягом квітня середня роздрібна ціна свинини зросла на 1 грн/кг — з 130 до 131 грн/кг в середньому. «Найпомітніше — на 2,2–2,5 грн/кг чи 1,3–1,7 % — піднялися ціни на преміальні сезонно популярні частини: стейк, вирізку, корейку без кістки, ошийок.

Така динаміка є досить типовою та очікуваною.

Роздрібна ціна на «всесезонну» лопатку залишилася незмінною, а свиняче охолоджене стегно навіть подешевшало на 5 %».

Впродовж квітня курятина подешевшала на 1,5 % в середньому насамперед за рахунок зниження ціни на філе (–1,8 %) та стегно (–5,25 %), адже роздрібна ціна тушки знизилася мінімально (–0,2 %). Яловичина, індичатина та м’ясо качки практично не змінилися в ціні (+/–0,5 % впродовж минулого місяця).

«Хоча свинина у роздрібі впродовж квітня подорожчала, середня ціна кілограма цього виду м’яса напередодні Великодня була нижче ніж на початку року: у січні середня роздрібна ціна кілограма становила 132,8 грн/кг, що на 1,5 % чи майже на 2 грн/кг вище за квітневий показник. Натомість яловичина у квітні була в середньому на 6,8 % дорожчою ніж у січні, курятина — на 1,1 %, м’ясо качки — на 3,7 %. Темпи приросту цін на ці види м’яса за рік також були помітно вищими: якщо роздрібна ціна на свинину за рік зросла на 2 %, то ціна на яловичину з минулого квітня зросла на 28 %, курятина подорожчала на 22 %, індичка — на 11,6 %. Здороження свинини незначне порівняно з динамікою інших видів м’яса, проте з часом інфляційні процеси та інші ринкові чинники можуть відчутніше змінювати цінники на охолоджені напівфабрикати зі свинини», — попередили в Асоціації «Свинарі України».

varta1.com.ua: Новини

Коментарі

Читайте також

Найкоментованіше

  1. Українців штрафуватимуть та судитимуть за зберігання дров: детальніше про ухвалений Радою закон
  2. На Закарпатті СБУ та Нацпол затримали заступника комбрига та керівника РТЦК (ФОТО)
  3. Автівки виставляли на продаж: БЕБ на Львівщині викрило БФ, який завіз 130 автомобілів під виглядом гуманітарної допомоги (ФОТО)
  4. У страшній ДТП загинув воїн зі Львівщини
  5. Живим коридором, навколішки на Львівщині зустрічали "на щиті" загиблого на Курщині морського піхотинця (ФОТО)

Найчитаніше

  1. Українців штрафуватимуть та судитимуть за зберігання дров: детальніше про ухвалений Радою закон
  2. На Закарпатті СБУ та Нацпол затримали заступника комбрига та керівника РТЦК (ФОТО)
  3. На Львівщині водій маршрутки може сісти за грати на 10 років (ФОТО)
  4. Українських туристів, які збираються до Єгипту, попереджають про ризики для життя
  5. Живим коридором, навколішки на Львівщині зустрічали "на щиті" загиблого на Курщині морського піхотинця (ФОТО)