Яйця «XL»: в Україні планують зміни до продажу та класифікації продукту

Міністерство аграрної політики України планує змінити вимогу до курячих яєць. Перед продажем їх мають поділити на класи, вагу. Про це йдеться у проєкті наказу, опублікованому на сайті Мініністерства аграрної політики.

Так, яйця курячі хочуть поділити на два класи: «А» та «В». Яйця класу «А» повинні бути чистими, шкаралупа має бути чистою та непошкодженою, жовток – малорухливий, без чітких контурів.

Не повинно бути сторонніх запахів тощо.

Яйця класу «А»  будуть поділятися і за вагою:

«XL» («дуже великі»): яйця, вага яких становить 73 г і більше;

«L» («великі»): яйця, вага яких становить 63 г і більше, проте менш ніж 73 г;

«М» («середні»): яйця, вага яких становить 53 г і більше, проте менш ніж 63 г;

«S» («малі»): яйця, вага яких становить менш ніж 53 г.

«Документ передбачає: сортування яєць за їхньою якістю та вагою; штампування яєць, маркування упаковок (контейнерів) та транспортної тари для яєць», – йдеться в публікації.

Документ розроблено з урахуванням рекомендацій та директив Євросоюзу.

Водночас яйця класу «В» відзначатимуться усі, які не відповідають якості класу «А».

Наразі документ на стадії розгляду.

Нагадаємо, раніше Резніков пояснив, звідки взялися «яйця по 17 за штуку»